Très prisé, le jambon a fini de s’imposer dans le domaine de la charcuterie. Et pourtant, il ne serait pas sans danger. Le Jambon serait l’une des causes du cancer.
De visu, on pourrait penser que le jambon et constitué uniquement de viande. Alors sa consommation serait sans danger. Mais à travers cette vidéo, on se rend compte que le gout si délicieux du jambon n’est pas aussi naturel que cela parait être. Pour obtenir ce résultat, les fabricants utilisent un sel appelé sel nitrité. Voici toutes les conséquences de l’injection de ce sel dans la viande.
https://youtu.be/ScT00Ur-I00
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