En janvier 2017, le département américain de l’agriculture (USDA) table sur une offre mondiale de céréales de 3 164 millions de tonnes pour la campagne 2016-2017, soit une légère baisse de 0,03 % par rapport aux prévisions de décembre 2016. S’agissant des prévisions de janvier 2017 de la demande en céréales, elles sont ressorties à 2 537,2 millions de tonnes. Par ailleurs, en décembre 2016, au niveau local, le kilogramme de riz brisé ordinaire a progressé de 1, 3 % de même que le prix du kilogramme de sucre raffiné en poudre qui a augmenté 1,4%.
La direction de prévision et des études économiques (DPEE) vient de publier le rapport sur l’évolution des cours de matières premières en décembre 2016 et perspectives. Selon le document, les prévisions du département américain de l’agriculture (USDA) table sur une offre mondiale de riz de 596,5 millions de tonnes pour la campagne 2016-2017, soit une baisse de 0,2 % par rapport aux prévisions de décembre 2016.
Sur le marché mondial en décembre 2016, le prix moyen du kilogramme de riz parfumé a reculé de 1 %, en variation mensuelle pour s’établir à 407 francs CFA alors que celui du kilogramme de riz brisé ordinaire a progressé de 1,3% pour s’échanger à 278 francs CFA.
Selon les prévisions de l’ISO (Organisation Internationale du Sucre, la production du sucre) se situerait à 168, 72 millions de tonnes pour la campagne 2016, en progression de 2,1 millions de tonnes par rapport à la campagne précédente. Sur le marché local, en décembre 2016, le prix du kilogramme de sucre raffiné en poudre a augmenté de 1,4 % pour s’échanger à 600 FCFA.
S’agissant des huiles végétales, en janvier 2016, l’USDA a évalué l’offre mondiale à 207 millions de tonnes, soit des hausses respectives de 0,5 % et 2,9% par rapports aux prévisions de décembre 2016 et aux estimations de la campagne 2015-2016. Sur le marché sénégalais, le prix du litre d’huile est resté stable à son niveau de novembre 2016 (1367 CFA).
